¿Qué es GO-SPG?

Son muchas las iniciativas de canales cortos de comercialización que trabajan en Andalucía en pro de una alimentación agroecológica que no cuentan con el reconocimiento y la visibilización necesaria.

Ante esta situación, surge el grupo de trabajo GO-SPG con el propósito de desarrollar, junto con iniciativas y administraciones locales Andalucía, sistemas de trazabilidad que permitan garantizar que un alimento es de proximidad y agroecológico.

Hablamos por lo tanto de lo que a nivel internacional se conoce como Sistemas Participativos de Garantía.

QUÉ HACEMOS

¿Sabes qué es un SPG?

Los Sistemas Participativos de Garantía (SPG) son iniciativas formadas por personas productoras que junto a consumidoras y, en algunos casos, organizaciones sociales diversas, se articulan para producir y consumir alimentos que respeten unos criterios socio-laborales, económicos, político-culturales y técnico-ecológicos coherentes con la Agroecología y la Soberanía Alimentaria.

Principios y valores de los SPG

¿Para qué son importantes los SPG?

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Impulsar la producción y la elaboración local y agroecológicas de alimentos

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Fomentar el consumo local, agroecológico, consciente y responsable

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Facilitar la participación activa en las relaciones en torno a la alimentación

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Construir corresponsabilidad entre productoras y consumidoras desde la lógica de los cuidados

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Impulsar el apoyo mutuo y el trabajo en red

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Trabajar hacia la justicia social y las relaciones horizontales entre las personas

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Generar canales de comercialización de proximidad y en condiciones de equidad

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Garantizar unas condiciones laborales dignas para las productoras y unas condiciones económicas justas

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